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Lombi e filetti di merluzzo alla mare (500 kg)

€9,000.00

SPECIE:Gadus morhua – Merluzzo atlantico

FAMIGLIA:Gadidae – Famiglia del merluzzo

PRODOTTI: Freschi (filetto e intero), Surgelati (filetto e intero), Salati (a pezzi, filetto e interi), Salati ed essiccati (pezzi, filetto e intero), Essiccati (a pezzi, filetto e interi)

DIMENSIONI: Merluzzo costiero: massimo 130 cm e 40 kg. Merluzzo artico nord-orientale: massimo 169 cm e 55 kg

GAMMA: Merluzzo costiero: fiordi e zone costiere

Merluzzo artico nord-orientale: area di alimentazione nel Mare di Barents, area di riproduzione da Finnmark a Stad con le più importanti zone di riproduzione al largo delle Lofoten

STAGIONE: La pesca si svolge tutto l'anno ma ha una sosta stagionale da gennaio ad aprile (pesca Skrei / pesca delle Lofoten).

SI NUTRE DI: Zooplancton, pesci e organismi che vivono sul fondo (gamberi ecc.)

CONTENUTO NUTRIZIONALE Contenuto nutrizionale per 100 g di merluzzo selvatico (alimenti commestibili): Energia: 315 kJ / 75 kcal Nutrienti: Proteine: 17 g Grassi: Grassi saturi: 0,7 g Acidi grassi insaturi Cis-mono: 0,08 g Acidi grassi insaturi Cis-poly: 0,28 g Omega-3: 0,24 g Omega-6: 0,2 g Colesterolo: 0 mg Vitamine: Vitamina A: 0 μg Vitamina D: 1 μg Riboflavina: 0,04 mg Vitamina B¡: 0,8 μg Minerali: Ferro: 0,2 g Selenio: 27 μg Iodio: 143 μg.

Abbiamo anche IQF e filetto interlacciato e lombi in confezioni da 6,81 kg.

Ordine minimo 500 kg. I prezzi indicati si intendono per 10 kg x 50



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