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Ippoglosso nero J/C frz 2 - 3 kg A (500 kg)

Ippoglosso nero J/C frz 2 - 3 kg A (500 kg)

€4,000.00

SPECIE:Hippoglossus hippoglossus – Ippoglosso nero atlantico

FAMIGLIA:Pleuronectidae – Famiglia Flounder

PRODOTTI: Freschi (bistecche, filetti e pesce intero), Surgelati (bistecche, filetti e pesce intero)

DIMENSIONI: Pesce selvatico: L'ippoglosso selvatico (femmine) può superare i 3,5 m e pesare quasi 300 kg. I maschi possono essere fino a 50 kg.

GAMMA: Pesci selvatici: I giovani halibut vivono vicino alla costa in acque relativamente poco profonde; grandi halibut si trovano sia nei fiordi che in mare.

STAGIONE: La pesca dell'ippoglosso è vietata tra il 20 dicembre e il 31 marzo, ad eccezione degli attrezzi a canna a nord di 62ºN.

SI NUTRE DI: L'halibut è un pesce predatore che mangia pesci che vivono sul fondo e pesci pelagici.

CONTENUTO NUTRIZIONALE Contenuto nutrizionale in 100 g di ippoglosso atlantico crudo (parte commestibile): Energia: 515 kJ / 123 kcal Nutrienti: Proteine: 17 g Grassi: 6,1 g Acidi grassi saturi: 1 g Acidi grassi insaturi trans: 0 g Acidi grassi insaturi Cis-mono: 3,1 g Acidi grassi insaturi Cis-poly: 1,2 g Omega-3: 1 g Colesterolo: 50 mg Vitamine: Vitamina A: 17 RAE Vitamina D: 9,7 μg Riboflavina: 0,05 mg Folato: 7 μg Vitamina B¡: 0,7 μg Minerali: Ferro: 0,2 mg Selenio: 60 μg Iodio: 10 μg.

 

Ordine minimo 500 kg (1 pallet) - I prezzi indicati sono per cartone da 10 kg x 50





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